Jorginho har inte patent på sin roll
Sarri har lösningar i rockärmen för att ge speluppläggaren behövlig konkurrens.
När Fabregas lämnade under januaris transferfönster önskade Sarri en ersättare men Barella-ryktet tonade ut och PSG snodde Paredes. Men detta innebär inte att Jorginho har pantent på sin roll. Sarri har sagt att han behöver tänka om och han har redan provat lite olika recept för att kunna avlasta Jorginho, som med hårt matchande tappat lite i form under vintern.
"Jag måste prova med våra egna spelare" har Sarri sagt enligt Goal.com. "Jag tror att Mateo Kovacic kan vara ett bra alternativ, ett väldigt bra alternativ. Sedan måste Ruben Loftus-Cheek rehabiliteras helt efter sitt ryggproblem."
"Sen kan vi spela med Kovacic ibland som central mittfältare och ge Jorginho vila. Vi har testat det i träning med två spelare, föst med Ethan Ampadu och i andra hand Kovacic."
"Det kan vara på grund av de olika karaktärsdragen att Kovacic passar bättre för detta lag."
Sarri provade med Ampadu i Jorginho-rollen mot Sheffield Wednesday men Walsaren gjorde ingen jättematch. I andra halvlek spelade Kovacic istället i mitten och Ampadu spelade lite högre upp.
"Som du vet är Ampadu lite mer defensiv. Kovacis är mycket lik Jorginho i sitt sätt att förflytta bollen väldigt snabbt med en touch. I framtiden tror jag att han kommer kunna spela denna position väldigt väl."
Sarri har bemött frågan om Kante kan spela centralt i mitten, vilket många fans och experter efterfrågar:
"Bara under 20 minuter om vi behöver försvara ett resultat."