Camp Kvass: Vad äter spelarna här?
Himmelriket har lyckats komma över spelarnas matmeny under deras vistelse i Ventspils. Mycket kyckling blir det.
Som Himmelriket redan tidigare berättat har Malmö FF med sig en egen kock hit till Ventspils. Hans namn är Tommy Warhed och arbetar annars på HIPP. En knapp vecka efter lottningen fick han frågan från MFF om han kunde tänka sig att följa med på den här resan. Det var inget svårt val, säger han.
Tanken är inte att han själv ska laga någon mat, utan vara en slags supervisor som ser att allt blir rätt. Hänga över kockarna på spelarhotellet, undrar jag. Ungefär så, skrattar han. Men om det värsta händer, vad nu det skulle vara, så har han med sig både kockkläder och sina knivar.
När Himmelriket igår träffade Tommy, SLO Pierre Nordberg samt Patrik Jandelin på en bakgatu-restaurang, (inte så mycket för att undvika nyfikna blickar, som för att utbudet är rätt klent här) fick vi oss berättat menyn för spelarna. Enligt Patrik är det ingen lyxtillvaro att vara fotbollsspelare på uppdrag i Europa. Likadan mat varje gång, berättade han.
Men sett till vad vi har ätit här hittills (hallå, salt och peppar någon!), så ser maten helt okey ut. Förutom vad som ska ätas och ha i rätterna så finns det också en lista med vad som inte är önskvärt. Något av detta:
* Majonäs i maten, smör till grönsakerna, feta ostsåser
* Vid kokning av grönsaker, minimera koktiden för att undvika näringsförlust.
När spelarna kommer fram idag serveras en sen lunch vid 16-tiden. Brunt ris eller pasta, kycklingbröst, tomatragu-sås och en blandad sallad.
19.30, efter träningen, väntar middagen: Soppa, bröd, lasagne, brunt ris, kycklinggryta med en orientalisk sås och en sallad. Till dessert blir det frukt och youghurt.
Mellan 8.30 och 10 i morgon (på matchdagen) är det bufféfrukost. Det får naturligtvis inte finnas vad som helst på detta, utan vad Olsen, Ricardinho och de andra har att äta är:
Äggröra, bacon, kallskuret, ost, gröt, olika typer av müsli samt färsk frukt.
Klockan 13 är det lunch. Vad som finns där att äta av är exakt detsamma som dagen innan när spelarna anlände till hotellet, det vill säga kyckling och brunt ris eller pasta till detta.
16.00 är det dagas att äta inför matchen. Några större överraskningar väntar inte. Fram åker kycklingbröstet, pastan och salladen på nytt. Men för den som vid det här laget har tröttnat på flygfän finns det också bolognaise-sås eller müsli att äta.
Den sista måltiden fås i matlådor. Direkt efter matchen i morgon tar sig laget till flygplatsen i Riga för att flyga hem. Då serveras stek, kokt potatis eller brunt ris, samt grönsaker och en dessert.
Till alla måltider ska det finnas rikligt med vatten på flaska, samt kaffe och te att välja mellan.
Går laget vidare väntar enligt Patrik Jandelin alltså ungefär likadan mat i Prag i nästa CL-kvalomgång. Det är förhoppningsvis bara för spelarna att se till att vara sugna på kyckling och smala såser även nästa vecka.
